ご飯が美味しいお店…世の中にはたくさんありますが、「また来たい！」と思えるレベルはその中の2割、いや、1割？
そんなリピートしたい店を紹介するリピ確シリーズ第一弾は、京都、四条大宮の住宅街に佇む「COPPIE こぴゑ」。
目次
お店について
和食っぽくもありフレンチっぽくもある、創作料理の飲食店「COPPIE こぴゑ」。静かな、四条大宮の住宅街を歩いていくと到着します。築120年の町家をリノベーションされたとのことで、めちゃめちゃおしゃれな雰囲気。
Googleレビュー★4.7の人気店ですが、平日の17時スタートで当日予約ができました。多分超ラッキー。
予約時、アラカルトかコースかを選択するのですが、迷いに迷ってアラカルトに。
Googleレビューを読むと、コースのほうが良さそう？な感じだったけど、結果的にはアラカルトでよかったです。
あと苦手な食材の入力欄があったので、パクチーと八角を入力しました。（香り系苦手）
メニュー
メニュー表はこちら（季節によって変わる）。一行が一品。
価格、わからず…
ちなみにお料理は、一品頼むと一人一皿ずつ人数分出してくれます。なので2人で来れば2人分、1人で来れば1人分で出してくれる。1人で来やすいのもイイね！（実際にお隣は1人でゆったりお食事してるお客さんだった）
自家製スパイスジンジャーサワー
1杯目は、自家製スパイスジンジャーサワーに。
美味しそうすぎて撮らずに飲んでもうた…飲みかけ写真失礼します。
注文したらスタッフさんが「苦手な食材、八角とのことですが、シロップにアニスが入ってます。大丈夫ですか？」と確認してくれました。
ドリンクにちょっと入ってるくらいなら大丈夫かも、とそのままオーダー。
その注文票を受け取ったキッチンのスタッフさんが「あれ、この注文って八角苦手な方じゃない？大丈夫？」と確認してるのが聞こえてきました。
スタッフさん全員で把握してるんだなぁすごい。
「スパイスジンジャーサワー、全然飲めました、美味しかったです」と伝えたら
「最近一気に寒くなったので、アニスとシナモンをしっかり効かせてほっこりした味にしました。そんな感じで季節によってスパイスを変えてるんです」
とのこと。おもしろい
そうやってレシピを考えるの、楽しそうですねと言ったら
「うちは、お友達を招いておもてなしをするように、お飲み物やお料理を出してるんです。
例えばスパークリングワインをお出しするにしても、普通は辛口のすっきりしたものだと思いますが、寒い中来てくれたお友達に、一杯目にお出しするには寒いなぁって。だから今はしっかりめのものを選んでます」
なんて素敵な。
スタッフさんもおもてなしを楽しんでいることが伝わってくるし、私たちも嬉しい、良いお店だなぁと思って、この時点でリピ確です笑
京丹後 煮だこ 鈴南瓜
やわらか〜い煮だこに、マヨ和えっぽい鈴南瓜。最高のおつまみ
レバーパテ
レバーパテが美味いのはもちろんなんだけどなんだこのパンのうまさ…バタートーストになってるのか？うまい
手羽先 サルシッチャ 唐揚げ
手羽先の骨が抜かれていて、その分サルシッチャ(ソーセージ)がつめこまれていた、うますぎ（ボキャブラリーなくなってきた
気仙沼 伝助穴子 フリット 豆乳 芥子
さくっと揚げられた穴子に豆乳のソース。ソースが優しいから穴子のそのままの美味しさが感じられました。
南信州 さんさんファーム 黒茶豚 ロース
キッチンにあるかまどで長〜い時間じっくり焼かれて燻製されていた豚が、ついに登場。
軽く塩が振られた柔らか〜〜いロースに粒マスタードをつけてシンプルに食す。ああ美味い
代白柿 ストラッチャテッラ デュカ
豚ロースで〆ようと思っていたのに。目の前のキッチンで切られている、トマトの様に大きくて熟してて美味しそ〜な柿が気になってしまいデザート的に追加オーダー。
ストラッチャテッラはとろとろのチーズのこと。
熟した柿に、とろとろチーズとオリーブオイル、ナッツ的な何かがかけられたもの。やばい、うまい。
全部美味しかったけど、これがいちばんのヒットだったかも。
そのほかドリンク
最初の自家製スパイスジンジャーサワー以外は、サングリアを頼んでみたり、各料理に合うワインをおまかせで出してもらったりしました。
ワイン担当のスタッフさんがこだわって仕入れたワインを、さらにこだわりを重ねてペアリングしてくれるので、おまかせするのがおすすめ。
そのスタッフさんの各ワインの推しポイントとか話してくれて、料理とワインを「楽しむ」ことができました。本当に贅沢な時間だった…
お会計
価格表記のないものをアラカルトで、しかも割とお酒も飲んで、一体いくらになるのか。
コースが10500円だから、15000円？いや、メイン2つ頼んでるし20000円行く可能性も…
と思っていたら、
お会計なんと10550円でした。
いや安すぎんか？
お酒3,4杯飲んだのに？
というわけでアラカルトで好きなもの食べて、お酒も飲めて幸せすぎるディナーでした。
またいつか必ずリピします！
